Doorgaan naar inhoud

Tarwebloem

€1,25

+€1,50 statiegeld

Variant

Bestellen bij Pieter Pot?

Pieter Pot groeit heel hard en heeft daarom op het moment een wachtlijst. Hoe sneller je je op de wachtlijst inschrijft, hoe eerder je aan de beurt bent.

Schrijf je in en we laten je binnenkort weten op welke plek je staat. Op naar een verpakkingsvrije toekomst!

Schrijf je NU in!

Of login als je al een account hebt

Zorgvuldig geselecteerde tarwe van hoge kwaliteit, op molenstenen gemalen.

Bereidingswijze

Recept voor de broodmachine:
Toevoegen per 500 gram meel: 275 gram water,7 a 8 gram zout en 7 gram instant gist of 20 gram vloeibaar zuurdeeg of 20 gram verse gist. Eventueel 15 gram broodverbetermiddel voor broodmachines toevoegen. Alle ingrediënten op kamertemperatuur. Verse gist niet oplossen in water, maar als laatste in stukjes toevoegen. Bij gebruik van vloeibaar zuurdeeg 10 gram water minder toevoegen.

Recept voor in de oven:
Als je verse gist gebruikt deze eerst oplossen in wat lauw water. Meng 500 gram meel met 275 gram water, 7 a 8 gram zout en 7 gram droge of 20 gram verse gist tot een samenhangende bal. Ongeveer 15 – 20 minuten kneden. Leg het deeg in een kom en dek deze af met een vochtige doek of huishoudfolie. Laat het deeg op een warme tochtvrije plaats ongeveer 60 minuten rijzen. Vet de vorm of plaat in met boter of olie. Druk de lucht uit het deeg, bol het op en plaats het in de vorm of op de plaat. Dek het deeg weer af en laat het 1-1,5 uur rijzen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Zet het brood op een rooster in de oven. De bovenkant van het brood staat in het midden van de oven. Bak het brood ongeveer 25 minuten op 220 graden. Het brood is gaar als het losgaat van het blik. Keer het brood op een (taart)rooster en laat het uitdampen.

Ingrediënten

TARWEbloem.

Allergieën

Gluten. Kan sporen bevatten van noten, pinda, eieren, soja, melk, selderij, mosterd, sesam, sulfiet, lupine.

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 337 kcal / 1417 kJ
Vet 1.2 gram
Waarvan verzadigd 0.2 gram
Waarvan onverzadigd -
Koolhydraten 68.5 gram
Waarvan suikers 1.3 gram
Eiwitten 12.3 gram
Voedingsvezels 2.0 gram
Zout 0.05 gram

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren.