Prachtige olijfolie van een kleine Nederlandse (!) olijfboer uit Aragon, Spanje.
De olie heeft een fluweelzachte smaak, is zoet, fruitig en niet bitter. Door zijn subtiele karakter geeft deze olie een fantastische smaak aan je gerechten (salades en dressings) zonder dat het gaat overheersen.
Goed om te weten:
- Wij adviseren om dit product te gebruiken met deze schenktuit.
- Het Empeltre olijven ras behoort tot de oudst voorkomende olijfbomen in Spanje. Er zijn hiervan zelfs milenarios bekend die, zoals de naam zegt, meer dan 1000 jaar oud zijn.
- Je vindt deze boom niet in lange krappe rijen op uitgestrekte productievelden, maar op terrassen tegen de bergen, temidden van ongerepte natuur, waar hij veel ruimte krijgt om te groeien.