Olijfolie empeltre, extra vierge - El Principe Verde

Prachtige olijfolie van een kleine Nederlandse (!) olijfboer uit Aragon, Spanje.
De olie heeft een fluweelzachte smaak, is zoet, fruitig en niet bitter. Door zijn subtiele karakter geeft deze olie een fantastische smaak aan je gerechten zonder dat het gaat overheersen.

Goed om te weten

- Wij raden aan om dit product te gebruiken met deze schenktuit.
- Het Empeltre olijven ras behoort tot de oudst voorkomende olijfbomen in Spanje. Er zijn hiervan zelfs milenarios bekend die, zoals de naam zegt, meer dan 1000 jaar oud zijn.
- Je vindt deze boom niet in lange krappe rijen op uitgestrekte productievelden, maar op terrassen tegen de bergen, temidden van ongerepte natuur, waar hij veel ruimte krijgt om te groeien.

Over El Principe Verde

In 2011 verhuisde dit Nederlandse gezin met 2 jonge kinderen naar Spanje. Na enige tijd was er die eerste kleine 'finca' met wat olijfbomen om als hobby voor te zorgen. Snel groeide de interesse en werden zij aangestoken door de magie rond het prachtige product olijfolie. De mooie bergachtige omgeving van het Spaanse middeleeuwse dorpje La Fresneda werd het decor voor olijfgaarden van El Principe Verde.

Ingrediënten

virgen extra olijfolie

Allergieën

Kan sporen bevatten van noten, pinda, gluten.

Voedingswaarden (per 100 gram)

Bewaaradvies

Donker en koel bewaren.