Bulgur is een graanproduct, gemaakt van verschillende soorten tarwe. De tarwekorrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen. Bulgur heeft een milde nootachtige smaak en bevat veel eiwitten.
- Vegan
Bulgur
Gebruiken & bewaren
1. Zet een pan met ruim kokend water op.
2. Voeg eventueel een bouillonblokje of wat zout toe.
3. Laat de bulgur 10-12 minuten koken.
Koel, donker en droog bewaren.
2. Voeg eventueel een bouillonblokje of wat zout toe.
3. Laat de bulgur 10-12 minuten koken.
Koel, donker en droog bewaren.
Ingrediënten
TARWE
Allergie informatie
Gluten. Kan sporen bevatten van noten, pinda.
Voedingswaarde per 100g
| Energie | 340 kcal / 1436 kJ |
| Vet | 1.3 gram |
| Waarvan verzadigd | 0.2 gram |
| Waarvan onverzadigd | - |
| Koolhydraten | 63.4 gram |
| Waarvan suikers | 0.4 gram |
| Eiwitten | 12.3 gram |
| Voedingsvezels | 12.5 gram |
| Zout | 0.05 gram |