Blueberry Cake, luxe bakmix

Pineut is een sociaal merk waar kansengelijkheid en genieten hand in hand gaan. Je eigen lot
bepalen en met plezier door het leven stappen. Bij Pineut vinden ze dat iedereen die mogelijkheid
moet hebben. Alle pineut producten bieden directe kansen voor mensen die aansluiting missen of
simpelweg even achterop zijn geraakt.
De producten van Pineut staat voor:

1. Gelijke kansen Geeft mensen die aansluiting missen een directe kans om mee te doen
2. Plezier en ontwikkeling Staat garant voor een goede dosis werkplezier en talent ontwikkeling
3. Sociaal genieten Helpt jou sociaal genieten. 1% van de omzet doneren we aan een goed doel

Hoe meer geluksmomentjes ze creëren voor jou aan tafel, hoe meer kansen er ontstaan voor een
ander. Zo kan iedereen lekker meedoen en maken we er samen wat moois van!

Benodigdheden: Grote kom, handmixer, spatel, cakeblik van ca. 30 cm lengte, 180 gram gesmolten boter, 4 eieren, een mespuntje zout (naar smaak)

Recept:
1. Verwarm de oven voor (elektrisch op 175°C, hetelucht op 160°C).
2. Zet de mixer op een lage stand en mix de eieren, de gesmolten boter en een snufje zout tot er geen klontjes meer zijn.
3. Voeg de inhoud van de fles toe en roer om tot een gelijkmatig mengsel. Schep het mengsel in een ingevet of met bakpapier bekleed cakeblik.
4. Zet het blik 60–70 minuten in het midden van de oven. Controleer de cake tussentijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij
nog wat langer! Is de prikker schoon, dan is de cake klaar!

VEGAN VARIATIETIP
Liever vegan? Eitje! Vervang de boter voor een gelijke hoeveelheid margarine en de eieren voor een papje van chiazaad. 1 eetlepel chia geweekt in 3 eetlepels
water staat gelijk aan 1 ei.

Koel en droog bewaren

Zelfrijzend bakmeel (TARWEbloem, bakpoeder (rijsmiddelen E450, E500), TARWEzetmeel, stabilisator (calciumcarbonaat)), rietsuiker, HAVERmout(19,4%), kokosrasp, gevriesdroogde blauwe bessen(3,7%)

Gluten. Kan sporen bevatten van noten, pinda, soja, melk, selderij, mosterd, sesam.