Doorgaan naar inhoud
Pieter Pot is aan het crowdfunden. Lees meer hier.
Pieter Pot is aan het crowdfunden. Lees meer hier.

Zoet-pittige notenmix

Ingrediënten

300 g noten, naturel of 100 g walnoten, 100 g pecannoten en 100 hazelnoten
2 el suiker
1 tl zout
½ tl zwarte peper
½ tl kaneel
snufje nootmuskaat
½ tl kerriepoeder
½ tl komijn

Bereiding

  1. Rooster de noten in een koekenpan goudbruin.
  2. Meng ondertussen alle andere ingrediënten door elkaar.
  3. Wanneer de noten mooi gekleurd zijn, schep je de specerijen er doorheen. Blijf goed omhusselen.
  4. Wanneer de noten een mooi laagje hebben, laat je ze afkoelen op een met olie ingekwaste bakplaat of een taartrooster met een velletje bakpapier.